Egipskie ciasteczka "petit four" - Nasz Swiat
20
Pn, maj

Kuchnia

Składniki:
- szklanka miękkiego masła
- 3/4 szklanki cukru pudru
- pol łyżeczki ekstraktu z wanilii
- jajko
- 2,5 szklanki maki
- pol łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki ciemnego kakao

Przygotowanie:
Masło ucieramy mikserem, aż zmieni kolor na  prawie biały, następnie dodajemy cukier puder, jajko i wanilię. Miksujemy na gładką masę. Mieszamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do masła, po czym formujemy kule.Dzielimy ciasto na dwie części i jedną z nich urabiamy z kakao.
Jeżeli chcemy wykrawać ciasteczka foremkami,ciasto należy dobrze schłodzić w lodówce.Możemy tez użyć "pistoletu" , wtedy chłodzenie ciasta pomijamy.

Piec w 180 stopniach Celsjusza przez około 15 minut.
Gdy ciasteczka wystygną, dekorujemy je wedle własnego uznania. By zlepić se sobą dwa ciastka używamy dżemu.