Mazurek czekoladowo-migdałowy - Nasz Swiat
24
So, sierpień

Kuchnia

Składniki:
100 g gorzkiej czekolady
100 g migdałów (obranych)
100 g masła
100 g cukru pudru
100 ml wody

Przygotowanie:
Rozwałkujemy ciasto na  grubość  5 mm i na kształt formy do wypieku, której użyjemy, brzegi zostawiamy wyższe. Nakłuwamy ciasto i pieczemy 10-15min w 180°C. Zostawiamy do ostygnięcia.
Miksujemy czekoladę wraz z migdałami. Zagotowujemy wodę z cukrem i następnie dodajemy czekoladę i migdały. Mieszamy energicznie i kiedy otrzymamy jednolitą masę zdejmujemy z ognia, lekko studzimy i dodajemy masła, znowu mieszamy.  Kiedy nasza masa jest jednolita, rozprowadzamy ją na cieście wcześniej upieczonym i dekorujemy wedle naszego uznania i fantazji. Zostawiamy na noc w lodówce.

Grzegorz Goszkiewicz