Ciekawostki z jajami - Nasz Swiat
28
So, maj

Z przymrużeniem oka

Przeciętny Amerykanin zjada 250 jaj rocznie, to jest tyle, ile znosi jedna kura nioska.

Czy kura zniesie białe, czy żółte jajko zależy od koloru jej małżowiny usznej.

80% jaj sprzedawanych na amerykańskim rynku pochodzi od niosek z chowu klatkowego, a jaka od kur z wolnego wybiegu są 4 razy droższe.

Kury nioski po dwóch latach trafiają do ubojni.

Struś żyje do stu lat, biega z szybkością powyżej 60 km/godz., kopuluje 3 razy dziennie, osiąga do 2 m wzrostu i kopie mocniej niż koń.

Jajo strusia jest 24 razy większe od kurzego, a samica znosi 2 jaja tygodniowo.

Skorupa jaja strusia nie pęknie, gdy stanie na niej człowiek o wadze 100 kg.

Przysmakiem w Kalifornii są gotowane na twardo jaja kurze, marynowane w skorupkach przez 3 dni w zakwaszonym soku z czerwonych buraków.

(oprac. jj)